El ayuntamiento de Pedroso poseía una tejera extramuros de la villa, situada en el término actualmente llamado 'la Tejera' cerca de 'la Crucijada'. Era un edificio de 22 varas en cuadro y 6 de alto, techado en tejavana con horno incorporado, cuyos restos aún eran visibles al momento de redacción de la crónica. Cuando la villa necesitaba tejas y ladrillos, contrataba con maestros tejeros para su fabricación.
Entre 1623 y 1759 se documentan varios contratos de fabricación: en 1623 y 1625, sendos contratos con maestros tejeros navarros por 28.000 tejas y 5.000 ladrillos a 42 reales por millar; en 1694, otro maestro tejero navarro cobró 71 reales por millar de tejas y 62 por ladrillos, más el precio variable de la cal que debía fabricar; en 1699, se contrata una fabricación de 2 hornadas; en 1727, un navarro negocia a 75 reales el millar de tejas y 65 el de ladrillos; finalmente, en 1759, Carlos Alzuyeta, vecino de un pueblo del obispado de Bayona, formaliza un contrato para 2 hornadas a 90 reales el millar de tejas y 75 el de ladrillos.
La tierra arcillosa para fabricar tejas y ladrillos se extraía del término de la aldea de las Cuevas, aún poblada en la época, por cuenta del maestro tejero quien debía transportarla. Ocasionalmente se extraía también del término de Anguiano, lo que suscitaba conflictos; Pedroso se cubría legalmente pidiendo permiso al Real Monasterio de Valvanera, poseedor de Anguiano. Una Provisión Real de 1723 obligaba a la villa de Anguiano a no obstaculizar la extracción de tierra para tejas y ladrillos de su término, previa licencia del R. P. abad y monjes del monasterio.
El ayuntamiento cobraba a los vecinos por las tejas suministradas a 10 reales el ciento en 1689, ganándose 2 ó 3 reales por unidad. El mantenimiento del edificio tejero era responsabilidad del ayuntamiento.