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CUADERNO VII

La vida que
se hereda.

Cultura popular de Ólvega

Una receta que se aprende mirando. Un oficio que sabe la mano. Una historia que alguien vuelve a contar. La memoria de un pueblo también vive en sus costumbres.

Archivo visual de Ólvega
Ólvega · SoriaMemoria compartida

Una primera página

Indumentaria de la Cofradía de la Santa Vera Cruz

En las procesiones de Semana Santa, los hombres de la Cofradía de la Santa Vera Cruz llevan capa castellana negra y una…

Un patrimonio de todos14 memorias recogidas3 categoríasSaberes, palabras y maneras de vivir.

Los ritmos cotidianos

El año del pueblo

Lo que se celebra, se cocina y se aprende con el paso de las estaciones.

Otoño

Septiembre

Septiembre: 1 memoria

El archivo vivo

De boca en boca

14 memorias

Recetas

Gastronomía tradicional transmitida de generación en generación.

Rollo o Rosco de San Blas

Ingredientes: huevos, harina, azúcar, leche, aceite y levadura. Elaboración: Se mezclan los ingredientes para formar una masa de pan que se trabaja. Se forma una figura…

Receta3 de febrero (San Blas)Leer memoriaCerrar lectura
Ingredientes

huevos, harina, azúcar, leche, aceite y levadura.

Elaboración

Se mezclan los ingredientes para formar una masa de pan que se trabaja. Se forma una figura ovalada o de rollo. Se lleva a misa el 3 de febrero para ser bendecida por el párroco. La tradición popular atribuye a este pan bendecido la propiedad de curar los males de garganta.

Procedencia

Tradición de Ólvega vinculada a la festividad de San Blas

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Vino de terrizo (Fiestas del Cristo)

Ingredientes: vino, azúcar, melocotón. Elaboración: Se mezclan el vino con azúcar y melocotón. Contexto: Elaborado por las peñas durante las Fiestas del Cristo de Ólvega.…

RecetaFiestas del Cristo (13-18 de septiembre)Leer memoriaCerrar lectura
Ingredientes

vino, azúcar, melocotón.

Elaboración

Se mezclan el vino con azúcar y melocotón. Contexto: Elaborado por las peñas durante las Fiestas del Cristo de Ólvega. Se ofrece a todos los que se acercan a compartir la celebración. Es una bebida típica de estas fiestas que refuerza el ambiente festivo.

Procedencia

Tradición de las peñas de Ólvega para las Fiestas del Cristo

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Leyendas

Relatos orales que mezclan historia y tradición popular.

Campo de Palomares y la visión de la compaña

En los romances sobre los Siete Infantes se menciona: «Por Campo de Palomares vio venir muy gran compaña». Existe tradición oral en Hinojosa del Campo de su paso. En…

LeyendaLeer memoriaCerrar lectura

En los romances sobre los Siete Infantes se menciona: «Por Campo de Palomares vio venir muy gran compaña». Existe tradición oral en Hinojosa del Campo de su paso. En Noviercas hay un paraje y corral llamados de Palomares que podría corresponder al mencionado en los romances. La etimología del lugar podría proceder de fósiles terebrátulas del Jurásico (llamados «palomitas» por los lugareños) o simplemente de ser tierra de trigo y, por tanto, de palomas.

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Hogueras nocturnas de pastores en la Sierra de Toranzo

Según la tradición oral recogida de Santiago Lázaro (natural de Trébago), en las noches de verano hace unos 80 años se veían perfectamente las hogueras de los pastores de…

LeyendaveranoLeer memoriaCerrar lectura

Según la tradición oral recogida de Santiago Lázaro (natural de Trébago), en las noches de verano hace unos 80 años se veían perfectamente las hogueras de los pastores de la Sierra de Toranzo a más de 20 km. de distancia en línea recta. El testimonio ilustra la capacidad visual extraordinaria del emplazamiento y la actividad pastoril histórica en la zona.

Procedencia

Santiago Lázaro (natural de Trébago)

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La cadena de oro del Castillazo

Leyenda local que relata la existencia de una cadena de oro enterrada en el camino que une el Castillazo con la ermita de San Marcos. Según la tradición oral, nadie sabía…

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Leyenda local que relata la existencia de una cadena de oro enterrada en el camino que une el Castillazo con la ermita de San Marcos. Según la tradición oral, nadie sabía con exactitud dónde estaba enterrada, pero todos aseguraban su existencia. La leyenda era transmitida de generación en generación, especialmente por las abuelas a sus nietos, alimentando la imaginación de los jóvenes que viajaban hacia la romería de San Marcos. A pesar de las especulaciones sobre excavaciones o posibles pistas de ancianos, el paradero exacto del supuesto tesoro permanece desconocido.

Procedencia

Tradición oral local de Ólvega, transmitida por las abuelas

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La Senda de los Siete Infantes en el Valle de Araviana

Según tradición oral recopilada en Ólvega, existe una senda llamada de los Siete Infantes que termina en el cerro de la Batalla. Después de ese punto, el mismo camino…

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Según tradición oral recopilada en Ólvega, existe una senda llamada de los Siete Infantes que termina en el cerro de la Batalla. Después de ese punto, el mismo camino continúa como cordel ganadero pero ya no lleva ese nombre. La senda marca el recorrido final de los Siete Infantes de Lara antes de su muerte en Araviana.

Procedencia

Elpidio Lavilla

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Tradiciones

Costumbres y rituales del ciclo festivo y agrario.

Argollas de bronce de los caballos de Los Infantes

Tradición popular que ha circulado por la comarca atribuyendo a los caballos de Los Siete Infantes las argollas de bronce halladas en una peña cerca de la fuente de…

TradiciónLeer memoriaCerrar lectura

Tradición popular que ha circulado por la comarca atribuyendo a los caballos de Los Siete Infantes las argollas de bronce halladas en una peña cerca de la fuente de Escuernabueyes. La peña presenta 3 ó 4 agujeros hechos en la roca que se utilizaban para atar los caballos; en ellos estuvieron las argollas de bronce que actualmente ya no se conservan. La tradición vincula específicamente estos elementos al equipamiento de la montura de Los Infantes.

Procedencia

Tradición comarcal del Valle de Araviana

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Cuerda del Moro (topónimo local)

Denominación tradicional del monte de Toranzo en su vertiente al Estrecho de Araviana. Aunque aparece representado en cuadros y murales de los siglos XVII-XVIII de la…

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Denominación tradicional del monte de Toranzo en su vertiente al Estrecho de Araviana. Aunque aparece representado en cuadros y murales de los siglos XVII-XVIII de la ermita del Estrecho de Araviana, no viene reflejado en los mapas topográficos actuales. Según la gente de Noviercas que lo utiliza (aunque ya casi se ha perdido), es un término de valor geográfico e histórico importante para la localización de eventos en el Valle de Araviana.

Procedencia

Tradición oral de Noviercas (Soria)

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El Día del Chorizo (tradición de la Virgen de Olmacedo)

Celebración: El sábado anterior a las comuniones de Pentecostés. Acto: Centenares de niños y personas mayores se acercan hasta la ermita de la Virgen de Olmacedo para…

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Celebración: El sábado anterior a las comuniones de Pentecostés.

Acto: Centenares de niños y personas mayores se acercan hasta la ermita de la Virgen de Olmacedo para recoger un tallo de chorizo y un chusco de pan. El Ayuntamiento y los mayordomos de la Virgen son los encargados de repartir estos obsequios.

Origen histórico: Antiguamente, los niños acudían a limpiar las piedras del camino por el que la Virgen era llevada desde su ermita hasta el pueblo (al día siguiente). Tras completar este trabajo, los mayordomos de la Virgen obsequiaban a los niños con pan y chorizo como agradecimiento. Esta costumbre de recompensa ha perdurado como tradición festiva, aunque hoy el acto de limpiar el camino ha desaparecido.

Contexto: Marca el inicio de las Fiestas de la Virgen de Olmacedo, siendo una de las tradiciones más antiguas y arraigadas de Ólvega.

Procedencia

Costumbre medieval que perduró transformándose en celebración colectiva

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Indumentaria de la Cofradía de la Santa Vera Cruz

En las procesiones de Semana Santa, los hombres de la Cofradía de la Santa Vera Cruz llevan capa castellana negra y una vela larga y gruesa en las manos. Las mujeres…

TradiciónSemana SantaLeer memoriaCerrar lectura

En las procesiones de Semana Santa, los hombres de la Cofradía de la Santa Vera Cruz llevan capa castellana negra y una vela larga y gruesa en las manos. Las mujeres visten riguroso luto con peineta y mantilla característica. Tres cofrades portan tres cruces.

Procedencia

Ólvega (Soria)

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Pesebres de roca para caballos en El Peñón

Tradición oral recogida por Menéndez-Pidal: las oquedades talladas en roca natural a modo de pesebres en El Peñón servían de pesebres para los caballos en tiempos…

TradiciónLeer memoriaCerrar lectura

Tradición oral recogida por Menéndez-Pidal: las oquedades talladas en roca natural a modo de pesebres en El Peñón servían de pesebres para los caballos en tiempos medievales. Estas estructuras funcionaban como estanterías en un puesto de vigilancia intermedio que comunicaba la atalaya superior con la torre de Torrambil.

Procedencia

Menéndez-Pidal

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Procesión y baile en honor a San Roque

En las festividades de San Roque (14 de agosto), precedida por la Virgen de Agosto, había baile en la plaza de Ólvega. El día anterior (13 de agosto) se bajaba a San…

TradiciónAgosto (días 13-15 y 24)Leer memoriaCerrar lectura

En las festividades de San Roque (14 de agosto), precedida por la Virgen de Agosto, había baile en la plaza de Ólvega. El día anterior (13 de agosto) se bajaba a San Roque desde su ermita a la iglesia. Al día siguiente de la Virgen de Agosto (15 de agosto), coincidiendo con San Roque, igual se celebraba preparando algún guiso extraordinario y había baile. El 24 de agosto, día de San Bartolomé, se subía de nuevo a San Roque de la iglesia con baile posterior, y en la ermita de San Roque se hacía una subasta con las ofrendas donadas.

Procedencia

Tradición histórica de Ólvega

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Repartición de pera en la festividad de San Roque

El 14 de agosto, festividad de San Roque (protector de la villa), se reparte una pera a los niños que participan en la limpieza del camino por el que discurre la…

Tradición14 de agostoLeer memoriaCerrar lectura

El 14 de agosto, festividad de San Roque (protector de la villa), se reparte una pera a los niños que participan en la limpieza del camino por el que discurre la procesión. Esta tradición fue implantada en 1917, aunque previamente era costumbre repartir fruta de temporada. En la actualidad, la tradición persiste aunque ya no sea necesario limpiar el camino.

Procedencia

Implantada en 1917; sustituye a costumbre anterior de repartir fruta de temporada

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Valor de la tradición oral en Castilla

En la región de Castilla oriental (Valle de Araviana y zonas circundantes) existe una apreciación histórica particular por la palabra oral, frecuentemente considerada más…

TradiciónLeer memoriaCerrar lectura

En la región de Castilla oriental (Valle de Araviana y zonas circundantes) existe una apreciación histórica particular por la palabra oral, frecuentemente considerada más fiable que el testimonio escrito de escribas. Esta valoración de la tradición oral ha permitido la preservación de conocimientos sobre lugares y eventos históricos a lo largo de siglos, incluso cuando los hechos son lejanos en el tiempo. La tradición es más fuerte en lugares donde ocurrieron hechos nucleares (como la emboscada en Araviana) que en simples parajes de paso.

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