Rollo o Rosco de San Blas
Ingredientes: huevos, harina, azúcar, leche, aceite y levadura. Elaboración: Se mezclan los ingredientes para formar una masa de pan que se trabaja. Se forma una figura…
Receta3 de febrero (San Blas)Leer memoriaCerrar lectura
Rollo o Rosco de San Blas
Ingredientes
huevos, harina, azúcar, leche, aceite y levadura.
Elaboración
Se mezclan los ingredientes para formar una masa de pan que se trabaja. Se forma una figura ovalada o de rollo. Se lleva a misa el 3 de febrero para ser bendecida por el párroco. La tradición popular atribuye a este pan bendecido la propiedad de curar los males de garganta.
Tradición de Ólvega vinculada a la festividad de San Blas


