Rollo o Rosco de San Blas

Ingredientes: huevos, harina, azúcar, leche, aceite y levadura. Elaboración: Se mezclan los ingredientes para formar una masa de pan que se trabaja. Se forma una figura ovalada o de rollo. Se lleva a misa el 3 de febrero para ser bendecida por el párroco. La tradición popular atribuye a este pan bendecido la propiedad de curar los males de garganta.

Tradición de Ólvega vinculada a la festividad de San Blas