Gastronomía tradicional de Pedroso

Caparrones, chuletones de ternera, cordero asado (frutos del pastoreo de la zona), pimientos rellenos, sopas de ajo, torrejas, bollos, salazones y embutidos (chorizo, salchichón, jamón, panceta). Licores caseros de cocón, pacharán o maguillas.